Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 AFRISO. Giải pháp Sanitary cho Thực phẩm, Dược phẩm, CIP, SIP

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852. Giải pháp đo áp suất Sanitary cho Thực phẩm, Dược phẩm,CIP, SIP

Trong các ngành công nghiệp yêu cầu vệ sinh cao như thực phẩm & đồ uống, dược phẩm, biotech, việc đo áp suất không chỉ đơn thuần là “đo đúng”, mà còn phải đảm bảo không nhiễm bẩn, không tồn dư sản phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn sanitary / hygienic.

Đó là lý do đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 trở thành lựa chọn tiêu chuẩn trong nhiều nhà máy hiện đại, đặc biệt tại châu Âu và các dây chuyền đạt GMP, HACCP.

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 là một dạng đồng hồ đo áp suất chuyên dùng cho các hệ thống yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh cao như thực phẩm, đồ uống và dược phẩm.

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 AFRISO – giải pháp sanitary cho nhà máy thực phẩm & dược phẩm

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 là gì?

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 là thiết bị đo áp suất sử dụng màng ngăn (diaphragm seal) để cách ly hoàn toàn môi chất quá trình khỏi cơ cấu đo bên trong đồng hồ.

Thay vì để môi chất đi trực tiếp vào ống Bourdon (như đồng hồ áp suất ren truyền thống), áp suất được truyền qua:

• Màng inox phẳng (flush diaphragm)
• Chất lỏng điền đầy (fill fluid) bên trong màng

Sau đó áp suất mới được hiển thị trên đồng hồ.

Kết nối Clamp ISO 2852 giúp:

• Không tạo khoang chết (dead space)
• Không tích tụ cặn, vi sinh
• Dễ tháo lắp, vệ sinh, tiệt trùng

 Đây là giải pháp đo áp suất chuyên dụng cho các hệ thống sanitary / hygienic, nơi yêu cầu vệ sinh là bắt buộc chứ không phải tùy chọn.

Nguyên lý hoạt động của đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 (Diaphragm Seal)

Nguyên lý hoạt động của đồng hồ áp suất màng Clamp gồm 3 bước chính:

1. Áp suất từ môi chất tác động trực tiếp lên màng MD 60
2. Lực áp được truyền qua chất lỏng truyền áp bên trong màng
3. Áp suất được đưa tới ống Bourdon của RF100ChGly
4. Kim quay hiển thị giá trị áp suất

✔ Không nhiễm bẩn
✔ Không đóng cặn
✔ Không ăn mòn đồng hồ
✔ Đo ổn định trong thời gian dài

Do môi chất không tiếp xúc trực tiếp với cơ cấu đo:

• Đồng hồ bền hơn
• Không bị ăn mòn, tắc nghẽn
• Phù hợp môi chất nhớt, có hạt, hoặc yêu cầu vệ sinh cao

Vì sao tiêu chuẩn Clamp ISO 2852 quan trọng trong đo áp suất vệ sinh?

ISO 2852 là tiêu chuẩn kết nối clamp vệ sinh phổ biến tại châu Âu, được sử dụng rộng rãi trong:

• Nhà máy thực phẩm & đồ uống
• Nhà máy dược phẩm, mỹ phẩm
• Dây chuyền lên men, chiết rót, phối trộn

So với kết nối ren:

• Clamp ISO 2852 không có ren hở
• Không giữ cặn, không bám sản phẩm
• Dễ tháo rời để CIP/SIP

Đặc biệt trong các quy trình CIP (Cleaning In Place) và SIP (Sterilization In Place):

• Clamp ISO 2852 cho phép vệ sinh và tiệt trùng toàn bộ bề mặt tiếp xúc
• Giảm rủi ro nhiễm chéo
• Đáp ứng yêu cầu GMP, HACCP

 Trong nhiều nhà máy, Clamp ISO 2852 gần như là tiêu chuẩn bắt buộc khi lắp thiết bị đo áp suất trên đường ống vệ sinh.

Ứng dụng thực tế trong nhà máy

Ứng dụng trong đường ống và tank sanitary ngành thực phẩm

 Ngành Thực phẩm & Đồ uống

•           Đường ống sữa, bia, nước giải khát

•           Tank lên men, tank chứa

•           Hệ thống lọc, bơm sanitary

 Clamp ISO 2852 giúp tháo lắp nhanh khi vệ sinh.

 Ngành Dược phẩm & Biotech

•           Hệ thống pha chế dung dịch

•           Bồn phản ứng

•           Quy trình sản xuất yêu cầu GMP

 Màng 316L + bề mặt nhẵn đảm bảo hygienic & validation.

 Hệ thống CIP / SIP

•           Đo áp suất trong chu trình rửa nóng

•           Chịu được hóa chất tẩy rửa & nhiệt độ cao

•           Không làm hỏng cảm biến

 Đây là điểm mạnh lớn nhất của cấu hình RF100ChGly + MD 60.

Ưu điểm kỹ thuật nổi bật

✔ Chuẩn Sanitary – Hygienic
✔ Không điểm chết, không tích tụ cặn
✔ Bền trong môi trường hóa chất & nhiệt
✔ Không cần nguồn điện
✔ Dễ bảo trì, dễ thay thế
✔ Phù hợp audit nhà máy thực phẩm & dược

Khi nào KHÔNG nên dùng đồng hồ áp suất ren?

Trong thực tế, đồng hồ áp suất ren vẫn được dùng khá phổ biến. Tuy nhiên, không nên sử dụng đồng hồ ren trong các trường hợp sau:

• Môi chất là thực phẩm, đồ uống, dược phẩm
• Hệ thống yêu cầu CIP/SIP định kỳ
• Quy trình có yêu cầu sanitary / hygienic
• Có nguy cơ nhiễm chéo sản phẩm

Nguyên nhân:

• Ren tạo khe hở và khoang chết
• Dễ tích tụ cặn và vi sinh
• Khó vệ sinh triệt để
• Không phù hợp audit GMP

 Trong các dây chuyền vệ sinh cao, sử dụng đồng hồ áp suất ren là rủi ro kỹ thuật, có thể dẫn đến phải thay thế sớm hoặc không đạt yêu cầu chất lượng.

Cấu tạo kỹ thuật: AFRISORF100ChGly + MD 60 (Clamp ISO 2852)

RF100ChGly kết hợp màng ngăn MD 60 – đo áp suất an toàn và hygienic

Một cấu hình được sử dụng phổ biến trong nhà máy là:

 Đồng hồ áp suất AFRISO RF100ChGly

• Mặt đồng hồ: Ø100 mm, hoặc Ø63mm
• Tiêu chuẩn: EN 837-1
• Độ chính xác: Class 1.0
• Vỏ + bộ phận tiếp xúc: Inox
• Đổ glycerin → giảm rung, ổn định kim
• Phù hợp môi trường công nghiệp & quy trình có dao động áp

 Màng ngăn áp suất (Diaphragm Seal) Sanitary MD 60 

• Kết nối: Clamp ISO 2852
• Vật liệu màng: Inox 316L
• Bề mặt tiếp xúc: ≤ 0.8 µm (hygienic)
• Thiết kế flush diaphragm – không điểm chết
• Phù hợp CIP / SIP, hóa chất tẩy rửa

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 sử dụng trong hệ thống CIP SIP

➡️ Hai thiết bị kết hợp tạo thành hệ đo áp suất sanitary hoàn chỉnh:
Môi chất không tiếp xúc trực tiếp với đồng hồ → bảo vệ thiết bị & đảm bảo vệ sinh.

Checklist chọn đúng đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852

Khi lựa chọn thiết bị cho nhà máy, kỹ sư nên kiểm tra các yếu tố sau:

• Dải đo áp suất: phù hợp áp suất vận hành thực tế
• Tiêu chuẩn Clamp: ISO 2852, đúng kích thước đường ống
• Vật liệu màng: inox 316L cho thực phẩm & dược
• Khả năng chịu nhiệt CIP/SIP
• Đồng hồ đi kèm: chuẩn EN 837-1, có dầu giảm rung
• Vị trí lắp đặt: tránh tạo điểm chết, dễ bảo trì

 Chọn đúng ngay từ đầu giúp tăng tuổi thọ thiết bị, giảm downtime và đáp ứng yêu cầu vệ sinh.

Kết luận

Đồng hồ áp suất màng Clamp ISO 2852 là giải pháp đo áp suất an toàn – vệ sinh – bền bỉ, đặc biệt phù hợp cho các ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các quy trình CIP/SIP.

Việc lựa chọn đúng tiêu chuẩn clamp, màng ngăn và đồng hồ áp suất không chỉ giúp đo chính xác, mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn nhà máy hiện đại.

Hãy liên lạc ngay với Phat Dat Company để được tư vấn miễn phí và lựa chọn loại đồng hồ áp suất màng phù hợp nhu cầu của bạn.

Bài viết kỹ thuật liên quan:
– Van tuyến tính là gì? Nguyên lý, cấu tạo & phân loại kỹ thuật – Tổng quan để hiểu rõ hơn về các thiết bị điều khiển trong hệ hơi/nước công nghiệp.